おすすめ商品はすべて独自に審査しています。リンクからご購入いただくと、手数料が発生する場合があります。詳細はこちら >
Big Berkey浄水器は熱狂的なファンを抱えています。私たちは長年にわたり、最高の浄水ポットとシンク下設置型浄水器を研究してきましたが、Big Berkeyについて何度もお問い合わせをいただいています。メーカーは、このフィルターは他のフィルターよりも多くの汚染物質を除去できると主張しています。しかし、他のフィルターとは異なり、Big BerkeyはNSF/ANSI規格の独立した認証を受けていません。
メーカーであるBig Berkeyの主張について、50時間にわたる調査と独立機関によるテストを実施した結果、当社のテスト結果、そして当社が話をした別の機関、そして結果が公開されている3つ目の機関の結果は、完全には一致していません。これは、NSF/ANSI認証の重要性をさらに示すものだと考えています。認証により、お客様は信頼性の高い同一条件での性能比較に基づいて購入を決定できます。さらに、Big Berkeyシステムは、シンク下ピッチャーとフィルターよりも大型で高価であり、メンテナンスも困難であるため、たとえ認証を取得していたとしても、当社では推奨しません。
Berkeyのカウンタートップシステムとフィルターは、他の浄水オプションよりもはるかに高価で、使い勝手も劣ります。メーカーの性能に関する主張は、国の基準に基づいて独自に認証されていません。
Big Berkeyの製造元であるNew Millennium Concepts社は、このフィルターは100種類以上の汚染物質を除去できると主張しています。これは、私たちがレビューした他の重力式フィルターよりもはるかに多くの物質を除去できるというものです。私たちはこれらの主張を限定的な規模でテストしましたが、その結果はNew Millennium社が委託した研究所の結果と必ずしも一致しませんでした。具体的には、私たちが委託した研究所と、New Millennium社が最近契約した研究所の結果では、クロロホルムろ過は以前の3番目のテスト（New Millennium社の製品資料にも記載されています）ほど効果的ではありませんでした。
ここで引用する試験はいずれも（当社の試験、Envirotek社の試験、ロサンゼルス郡研究所のNew Millennium社との契約試験のいずれも）、NSF/ANSI試験の厳しさを満たしていません。具体的には、NSF/ANSIは、Berkey社が使用するフィルターの種類が、測定前に、排水が通過するフィルターの定格容量の2倍を通過することを要求しています。New Millennium社と契約している試験はすべて、当社の知る限り、徹底的かつ専門的に実施されていますが、それぞれ独自の、より手間のかからないプロトコルを採用しています。いずれの試験もNSF/ANSI規格に完全に準拠して実施されたものではないため、試験結果を正確に比較したり、Burkey社製フィルターの全体的な性能を過去に実施した試験結果と比較したりする明確な方法はありません。
全員が同意した点の一つは、飲料水から鉛を除去することであり、これはビッグ・バーキーが重金属を効果的に除去していることを示していました。そのため、水道水に鉛やその他の金属が含まれていることが分かっている場合は、一時的な対策としてビッグ・バーキーを検討する価値があるかもしれません。
矛盾する実験結果を比較することが困難であることに加え、ニューミレニアム・コンセプツ社は、調査結果について議論するための複数回のインタビュー依頼に応じませんでした。全体として、私たちのレポートではバーキー社のシステムについて漠然とした理解しか得られず、これは他の多くのフィルターメーカーとは異なっています。
日常的な浄水には、NSF/ANSI認証のピッチャー型およびシンク下型フィルターがほとんどです。小型で便利、購入とメンテナンス費用も安く、使いやすいのが特徴です。また、独立した透明性のある試験を実施しているため、説明責任も果たします。
ほとんどの自治体の水道システムは本質的に安全であるため、地域に問題があることが分かっていない限り、健康上の理由からろ過が必要になる可能性は低いでしょう。緊急事態への備えが特に懸念される場合は、清潔な水を確保するための製品やヒントが掲載されている当社の緊急事態対策ガイドをご検討ください。
2016年から、ピッチャー型やシンク下型を含む浄水器のガイドを監修しています。ジョン・ホレチェク氏は元NOAA研究者で、2014年からWirecutterのために空気と水質の検査を実施しています。彼はWirecutterの依頼を受け、検査ソリューションを開発し、独立系研究所と協力してこのガイドとピッチャー型フィルターのガイドを作成しました。EnviroMatrix Analyticalは、カリフォルニア州公衆衛生局の認定を受け、飲料水の定期検査を行っています。
Big Berkeyの浄水システムや、AlexapureやProOne（旧Propur）の類似システムは、井戸水に依存している人々の間で人気があります。井戸水には、自治体の浄水場では除去できない汚染物質が含まれている可能性があります。Burkeyは、防災専門家や政府懐疑論者からも多くの支持を得ています。1 Berkeyの販売店は、これらのシステムを緊急時の安全装置として宣伝しており、1日あたり最大170人にろ過された飲料水を供給できると推定されています。
Berkeyやその他の浄水システムにご興味をお持ちいただいた理由が何であれ、アメリカのほとんどの市水はもともと非常にきれいであることを強調しておかなければなりません。フィルターは、すでに存在している汚染物質を除去することはできません。そのため、既知の問題がない限り、フィルターはおそらく必要ないでしょう。
Big Berkeyのメーカーは、このフィルターは100種類以上の汚染物質を除去できると主張しています（これは、私たちがレビューした他の重力式フィルターよりもはるかに多くの物質です）。このフィルターはNSF/ANSI認証を受けていないため（他のガイドで推奨している他のフィルターとは異なり）、過去にテストした他のフィルターと比較するための確固たる根拠がありません。そこで、これらの結果の一部を再現するために、独自のテストを実施することにしました。
これらの主張を検証するため、ジョン・ホレチェク氏はキャニスターテストと同様に、「問題となる溶液」と呼ぶものを用意し、ビッグ・バーキーシステム（ブラック・バーキーフィルター搭載）に通しました。その後、溶液とろ過水のサンプルをカリフォルニア州認定の独立系研究所であるEnviroMatrix Analyticalに送り、分析を依頼しました。ビッグ・バーキーテストを行うために、彼は2つの溶液を用意しました。1つは大量の溶解鉛を含み、もう1つはクロロホルムを含みます。これらの溶液は、重金属や有機化合物に対するフィルターの全体的な効率性を示すものです。
ジョンは、NSF/ANSI認証で指定された汚染物質濃度（鉛の場合は150 µg/L、クロロホルムの場合は300 µg/L）を満たすか上回るコントロールサンプルを準備しました。バーキー染料テスト（ビデオ）によると、フィルターが正しく取り付けられ、機能していることを確認した後、汚染された溶液1ガロンをバーキーに通し、濾液（水とフィルターを通過したその他の物質）を捨てました。汚染された溶液を測定するために、合計2ガロンの液体をバーキーで濾過し、2ガロン目からコントロールサンプルを取り出し、そこから濾液のテストサンプルを2つ採取しました。その後、コントロールサンプルと浸出液サンプルはEnviroMatrix Analyticalに送られ、検査されました。クロロホルムは揮発性が高く、蒸発して他の化合物と結合しやすいため、ジョンは濾過の直前にクロロホルムを汚染物質溶液に混ぜます。
EnviroMatrix Analyticalは、ガスクロマトグラフィー質量分析法（GC-MS）を用いてクロロホルムおよびその他の揮発性有機化合物（VOC）を測定します。鉛含有量は、EPAメソッド200.8に基づき、誘導結合プラズマ質量分析法（ICP-MS）を用いて測定しました。
EnviroMatrix Analytical社の結果は、New Millennium社の主張と一部矛盾し、一部支持する。Berkey社のブラックフィルターはクロロホルムの除去効果は低い。一方で、鉛の除去効果は非常に高い。（詳細な結果は次のセクションをご覧ください。）
私たちは、ニュージャージー州認可の水質検査研究所（当時はEnvirotekとして知られ、2014年にNew Millennium Concepts（Big Berkeyシステムの開発者）が委託）のオーナー兼運営者である化学者、ジェイミー・ヤング氏に実験結果を共有しました。ご自身で検査してください。これはBlack Berkeyフィルターです。2 ヤング氏はクロロホルムと鉛を用いて私たちの調査結果を確認しました。
ニューミレニアム社は過去にも検査を委託しており、その中には2012年にロサンゼルス郡農業委員会／計量局環境毒物学研究所が実施した検査も含まれています。この報告書では、クロロホルム（PDF）は確かに同局基準（EPA、NSF/ANSIが除去した汚染物質ではありません）に基づきブラックバーキーとして記載されています。2012年の検査後、毒物学作業はロサンゼルス公衆衛生局に移管されました。公衆衛生局に連絡したところ、当初の報告書は正確であることが確認されました。しかし、ニューミレニアム社はヤング氏の検査を「最新版」と表現しており、彼の検査結果はバーキー水ナレッジベースに掲載されている最新のものです。ニューミレニアム社は、独立したウェブサイトで検査結果を掲載し、よくある質問に回答するためにこのナレッジベースを運営しています。
Wirecutter、Young、ロサンゼルス郡のテストプロトコルは一貫性がありません。いずれもNSF/ANSI規格を満たしていないため、結果を比較するための標準的な基準がありません。
したがって、Big Berkeyシステムに対する私たちの総合的な評価は、テスト結果に大きく左右されるものではありません。Big Berkeyは使いやすく、費用対効果も高いため、New Millenniumが主張するフィルターとしての性能はすべて備えていますが、ほとんどの読者には通常の重力式キャニスターフィルターを推奨します。
また、ブラックバーキーのフィルターをいくつか開封し、その構造と、バーキーのマーケティング部門が主張するように「少なくとも」6種類のフィルター要素が含まれている証拠を探りました。バーキーのフィルターはブリタや3Mのフィルターよりも大きく密度が高いものの、ろ過機構はイオン交換樹脂を含浸させた活性炭という点で同じであることがわかりました。
バーキーろ過システムは、重力式ろ過器という大きなカテゴリーに分類されます。このシンプルな装置は、重力を利用して上部チャンバーから細かいメッシュのフィルターを通して原水を汲み上げ、ろ過された水は下部チャンバーに集められ、そこから給水されます。これは効果的で広く使用されている方式であり、キャニスター型ろ過器が代表的な例です。
Berkeyフィルターは、鉛に汚染された飲料水の処理に非常に効果的です。当社の試験では、鉛濃度を170µg/Lからわずか0.12µg/Lまで低減しました。これは、NSF/ANSI認証の要件である150µg/Lから10µg/L以下に低減するという基準をはるかに上回っています。
しかし、クロロホルムを使ったテストでは、ブラックバーキーフィルターの性能は低く、テストサンプルのクロロホルム含有量は150µg/Lから130µg/Lへとわずか13%しか削減できませんでした。NSF/ANSIでは、300µg/Lから15µg/L以下への95%削減を要求しています。（私たちのテスト溶液はNSF/ANSI基準の300µg/Lに合わせて調製されましたが、クロロホルムは揮発性が高いため、すぐに新しい化合物が生成されたり蒸発したりするため、テスト時には濃度が150µg/Lまで低下します。しかし、EnviroMatrix分析テストでは、クロロホルムが生成する可能性のある他の揮発性有機化合物も捕捉されるため、結果は正確であると考えています。）ニューミレニアムコンセプツのために最新のテストを実施したニュージャージー州の公認水質検査技術者、ジェイミー・ヤング氏も、ブラックバーキーフィルターのクロロホルムで性能が低かったと報告しています。
しかし、ニューミレニアム・コンセプツはフィルターの箱に、ブラック・バーキー・フィルターはクロロホルムを99.8%除去し、「実験室の検出限界以下」にまで低減すると主張しています。（この数値は、ロサンゼルス郡研究所が2012年に実施した試験結果に基づいているようです。試験結果[PDF]は、バーキー・ウォーターのナレッジベースで公開されており、バーキーのメインサイトにリンクされています（ただし、サイトの一部ではありません）。
明確に申し上げますと、私たち Envirotek もロサンゼルス郡も、Black Berkey などの重力式濾過装置に使用される NSF/ANSI 規格 53 プロトコル全体を複製したわけではありません。
当社のケースでは、Black Berkeyフィルターで調製した溶液を数ガロンろ過した後、NSF/ANSIの基準濃度までろ過し、実験室で試験を実施しました。しかし、NSF/ANSIの認証では、重力式フィルターは試験前に定格流量の2倍の流量に耐えることが求められています。Black Berkeyフィルターの場合、これは6,000ガロンに相当します。
ジェイミー・ヤング氏も私たちと同様に、NSF/ANSI規格53に準拠した試験溶液を調製しましたが、規格53のプロトコルを完全には通過しませんでした。このプロトコルでは、ブラックベリーで使用される汚染物質溶液6,000ガロンをフィルターに通過させる必要がありました。彼は、自身の試験においてフィルターが鉛に対しても良好な性能を示したと報告し、これは私たちの調査結果を裏付けました。しかし、約1,100ガロンをろ過した時点で、NSFの除去基準を満たさなくなったと述べています。これは、ニューミレニアムがブラックベリーフィルターの寿命として謳う3,000ガロンの3分の1強に相当します。
ロサンゼルス郡は、EPAの別のプロトコルに従っており、サンプル溶液の2リットルサンプル1回分のみをフィルターに通します。私たちやヤングとは異なり、同郡では、ブラック・バーキー・フィルターがクロロホルムを250µg/Lから0.5µg/L未満まで、試験基準（この場合は99.8%以上）まで除去することを確認できました。
Burkey が委託した 2 つの研究所のテスト結果と比較すると、当社のテスト結果に一貫性がないため、特にこれらすべての未解決の疑問に答える、独立認定を受けた他のオプションが見つかる場合、このフィルターを推奨することに躊躇しています。
全体として、当社のテスト経験は当社の立場を裏付けています。当社はNSF/ANSI認証取得済みの浄水器を推奨していますが、Berkeyはそのような認証を取得していません。これは、NSF/ANSI認証基準が非常に厳格かつ透明性が高く、誰でもNSFのウェブサイトで確認できるためです。NSF/ANSI認証試験の認定を受けた独立機関は、厳格な認定を受けています。このガイドについて記事を執筆した際にNSFと協議した結果、New Millennium ConceptsがBlack Berkeyフィルターが除去すると主張するすべての物質について認証試験を実施するには、100万ドル以上の費用がかかることがわかりました。New MillenniumはNSF認証は不要だと考えているため、まだ試験を実施していない理由としてコストを挙げています。
しかし、実際のろ過性能にかかわらず、このフィルターには実際の問題が十分にあるため、Big Berkey を推奨する前に、他の浄水器オプションの 1 つを推奨することは簡単です。まず、Berkey システムは、当社が推奨するどのフィルターよりも購入と維持のコストが大幅に高くなります。当社が推奨するフィルターとは異なり、Berkey は大きくて魅力的です。テーブルの上に置くように設計されています。しかし、高さが 19 インチあるため、通常カウンタートップから 18 インチ上に設置される多くのウォール キャビネットの下には収まりません。また、Berkey はほとんどの冷蔵庫の構成に適合するには高すぎます。このため、Berkey 内の水を冷たく保つ可能性が低くなります (フィルター付きの Sailor's Pick を使用すれば簡単に冷やすことができます)。New Millennium Concepts は、Big Berkey パイプの下にゴーグルを取り付けやすくするために 5 インチのブラケットを提供していますが、これらのブラケットはコストが高く、ただでさえ高いユニットにさらに高さが加わります。
かつてBig Berkeyを所有していたWirecutterのライターは、自身の体験についてこう書いています。「このデバイスはとてつもなく大きいだけでなく、下のタンクを空にし忘れると上のタンクに簡単に水が溢れてしまいます。少し重くてかさばり、すぐにろ過が始まります。そのため、（長くて薄い）カーボンフィルターのためのスペースを作るために持ち上げ、下のシンクに置かなければなりません。そうしないと、床やカウンターに水が漏れてしまいます。」
Wirecutterの別の編集者はBig Berkey（同社の交換可能なセラミックフィルター付き）を所有していましたが、すぐに使わなくなりました。「友人の家で見かけて、出てくる水の味がすごく良かったので、妻からプレゼントされたんです」と彼は言います。「でも、実際に使ってみると全く別物でした。カウンタートップの面積が縦横ともに大きくて使いにくかったんです。それに、当時住んでいたキッチンのシンクは狭すぎて、掃除するのも一苦労でした」
グレートバーキーの水槽で藻やバクテリアの繁殖、そして特に粘液が溜まっているという飼い主の声を多くいただいています。ニューミレニアム・コンセプツはこの問題を認識しており、ろ過水にバーキー・バイオフィルム・ドロップスを添加することを推奨しています。これは深刻な問題であるため、多くのバーキー販売店が1ページを割いてこの問題について解説しています。
多くの販売店はバクテリアの増殖が問題になる可能性があることを認めていますが、数年使用すれば現れる​​と主張することが多いのですが、私たちの編集者の場合はそうではありません。「1年も経たないうちに始まりました」と彼は言います。「水がカビ臭くなり、上部と下部の両方のタンクからカビ臭がし始めました。フィルターを徹底的にすすぎ、細かい接続部分まですべて取り外し、蛇口の内側も念入りに洗いました。2、3日で元の状態に戻りましたが、数日後にはまたカビ臭くなりました。結局、ビルキの使用をやめ、気分が悪くなりました。」
ブラックバーキーのフィルターから藻やバクテリアのスライムを完全に除去するには、表面をスコッチブライトで洗い、上部と下部のリザーバーも同様に洗い、最後に漂白剤溶液をフィルターに通します。人々に安心して水を使ってもらうために設計されたフィルターなのに、かなりのメンテナンスが必要です。
災害への備えに気を配り、緊急時に清潔な水を確保したい場合は、当社の「緊急時対策ガイド」に掲載されている貯水製品のご利用をお勧めします。高品質な水道水フィルターをお探しの場合は、「おすすめの浄水ポット」や「おすすめのシンク下用浄水​​器」などのNSF/ANSI認証フィルターをお選びいただくことをお勧めします。
ほとんどの重力式浄水器は、水から汚染物質を除去するために2種類の異なる素材を使用しています。活性炭は、燃料や石油系溶剤、多くの農薬、多くの医薬品などの有機化合物を吸着または化学的に結合します。イオン交換樹脂は、水中の多くの溶解金属を除去し、有毒な重金属（鉛、水銀、カドミウムなど）を、より軽く、ほとんど無害な重金属（食塩の主成分であるナトリウムなど）に置き換えます。
弊社のピッチャーフィルター（ブリタ製）とシンク下フィルター（3M Filtrete製）は、この設計を採用しています。New Millennium ConceptsはBlack Berkeyフィルターの素材を公表していませんが、TheBerkey.comをはじめとする複数の小売業者がその設計を高く評価しています。「Black Berkeyのフィルターエレメントは、6種類以上の異なるメディアを独自にブレンドして作られています。その配合は、高品質のココナッツ殻カーボンを含む様々な種類の素材で構成されており、すべて数百万個の微細な孔を含む非常にコンパクトなマトリックスに埋め込まれています。」Black Berkeyフィルター2枚を切断してみると、イオン交換樹脂を含む活性炭ブロックが含浸されていることがわかりました。Jamie Young氏もこの見解を裏付けています。
ティム・ヘファーナンは、空気と水質、そして住宅のエネルギー効率を専門とするシニアライターです。以前は『The Atlantic』、『Popular Mechanics』などの全国誌に寄稿し、2015年にWirecutterに入社しました。自転車は3台所有していますが、ギアはゼロです。
これらの浄水器、ピッチャー、ディスペンサーは、汚染物質を除去し、家庭の飲料水の品質を向上させることが認定されています。
13 種類のペット用ウォーター ファウンテンをテストした結果 (そのうち 1 つは噛むおもちゃに変えました)、ほとんどの猫 (および一部の犬) には Cat Flower Fountain が最適であることがわかりました。
Wirecutterは、ニューヨーク・タイムズの商品レコメンデーションサービスです。当社の記者は、独自の調査と（時には）厳格なテストを組み合わせ、お客様が迅速かつ自信を持って購入を決定できるようお手伝いします。高品質な商品をお探しの場合でも、役立つアドバイスをお探しの場合でも、Wirecutterが最適な答えを（最初から）見つけるお手伝いをいたします。